賦予老屋新靈魂
​半寓咖啡
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       文字/黃羽捷整理 圖片/江懿文攝影

        穿梭在花蓮巷弄中,會聽到咖啡機傳來嗡嗡運轉的聲響。近年,花蓮吹起一股老屋改建的風潮,保留建築中原有的特色,添加一些新元素,使老宅擁有了獨特的面貌。

改造老宅 注入新生命

        一抵達半寓咖啡,映入眼簾的就是門口「美琪乾洗商店」的舊招牌。曾經繁華一時的成功街,因為都市發展而逐漸式微,店家也一間間收了起來。而在這裡,一位年輕人發現這條街道的獨特,這條街距離金三角商圈僅隔一條街,有別於商圈的喧囂,不只靜謐,還多了一點日常的味道,於是決定在這裡開起咖啡廳,保留當初老宅的紅色磚牆,運用復古家具擺設和乾燥花的點綴,空氣中瀰漫著陣陣的咖啡香,以及悠閒自在的氛圍,讓原本沒落的老屋又重新擁有了生命。


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▲店內慵懶的的氛圍,可以讓人待一整個下午
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▲門口保留著舊有的美琪乾洗商店招牌
親手打造手感溫度

       半寓咖啡的店名由來十分簡單,一樓是店面,二樓是自用宅,一分為二,半個寓所,半寓的名字就這麼產生了。店內劃分為不同區塊,每個區塊都有屬於自己的特色,店內提供多種咖啡和限量手工甜點供顧客挑選,桌面上那些引人注目的餐點擺設,都是老闆手拉坯而成,每個瓷器都擁有自己獨一無二的面貌,以及老闆的手感溫度。
 
       在豔陽高照的午後,與其宅在家裡,不如和家人、好友們一起相約咖啡廳,暢聊一下午;亦或是帶著一本書,在店內享受和自我對話的時光。
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▲桌上瓷器都是老闆手拉坯而成,每個都是獨一無二的藝術品
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▲香醇的咖啡和鬆軟的蛋糕是絕配
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​▲店內擺設都具有老闆別出心裁的小巧思
半寓咖啡
(地址)花蓮市成功街316號
(電話)0911-763747
(時間)每週三、四公休
(臉書)
https://zh-tw.facebook.com/apartment.giocare/
 
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​▲在店內,咖啡豆不只是原料,也是種擺設
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​▲老闆細心地沖泡每一杯咖啡
(半寓咖啡QRcode)
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​地址: 10855台北市萬華區艋舺大道303號五樓
電話: 02 2308 7111#3629

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