半寓咖啡

文字／黃羽捷整理　圖片／江懿文攝影

穿梭在花蓮巷弄中，會聽到咖啡機傳來嗡嗡運轉的聲響。近年，花蓮吹起一股老屋改建的風潮，保留建築中原有的特色，添加一些新元素，使老宅擁有了獨特的面貌。

改造老宅 注入新生命

一抵達半寓咖啡，映入眼簾的就是門口「美琪乾洗商店」的舊招牌。曾經繁華一時的成功街，因為都市發展而逐漸式微，店家也一間間收了起來。而在這裡，一位年輕人發現這條街道的獨特，這條街距離金三角商圈僅隔一條街，有別於商圈的喧囂，不只靜謐，還多了一點日常的味道，於是決定在這裡開起咖啡廳，保留當初老宅的紅色磚牆，運用復古家具擺設和乾燥花的點綴，空氣中瀰漫著陣陣的咖啡香，以及悠閒自在的氛圍，讓原本沒落的老屋又重新擁有了生命。

▲店內慵懶的的氛圍，可以讓人待一整個下午

▲門口保留著舊有的美琪乾洗商店招牌

親手打造手感溫度

半寓咖啡的店名由來十分簡單，一樓是店面，二樓是自用宅，一分為二，半個寓所，半寓的名字就這麼產生了。店內劃分為不同區塊，每個區塊都有屬於自己的特色，店內提供多種咖啡和限量手工甜點供顧客挑選，桌面上那些引人注目的餐點擺設，都是老闆手拉坯而成，每個瓷器都擁有自己獨一無二的面貌，以及老闆的手感溫度。

在豔陽高照的午後，與其宅在家裡，不如和家人、好友們一起相約咖啡廳，暢聊一下午；亦或是帶著一本書，在店內享受和自我對話的時光。