三星認證 東大門夜市樂活名攤
原香嘟論竹筒飯

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原香嘟論竹筒飯

蔣介武:原香美食,美味真實
「原香嘟論竹筒飯」現任老闆蔣介武是第三代經營,與妻子努力推廣原住民產品美食,他們笑稱自己的攤位是「原住民雜貨店」,堅持販售部落傳統的「原香」美味,如使用生肉、米酒、鹽巴等醃漬的「醃豬肉」,原是進入部落才能嘗到的食材,如今東大門夜市也能方便購買。

原香推薦的代表商品,有原住民麻糬之稱的「嘟論」,及加入鹹豬肉、蝦米等食材的創意「竹筒飯」,明星商品「酥烤麻糬」以純糯米手工搗成,外酥內軟的口感,不添加任何防腐劑,深受大小朋友的喜愛。
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打造出傳統與創新融合的美味料理,從裝潢、制服、提袋等小細節可看見商家推廣原住民文化的用心,這份回應顧客需求的熱情,應是獲三星認證的原因之一。


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