花蓮趣

    花蓮的街角巷弄中，隱藏著許多甜點美食，用高品質的食材，製作花蓮在地特色的甜點及巧克力。在充滿設計感的藝文空間之中，享受一段甜點與飲品的時光，抓住幸福的味道，讓心靈充滿動力。

手工巧克力 抓住幸福滋味
   小小一顆手工巧克力，是「Choco Choco」店主努力三年的成果，堅持創造手工巧克力在花蓮的市場價值，經過不斷修正與調整，終於做出專屬於花蓮的獨特口味，而且以老屋子藝文空間，成功賦予巧克力新樣貌。
 
手工製作無價
    店主說，多年前，只因在花蓮遍尋不著真正手工巧克力香甜滋味，因為懷念這份甜蜜，開始到臺北學習手工巧克力的製作，甚至興起在花蓮開店的念頭，分享這種來自於原始巧克力帶來多變化的香醇口感。
 
    巧克力就像是咖啡豆一樣，因不同環境與種植方式，而有不同等級。堅持使用頂級巧克力原料，從最初就做到最好的決心，用心製作每一塊巧克力。手工的價值來自於無價的努力，即使成本高於一般市售巧克力很多，仍以平價方式，希望讓手工巧克力也能成為花蓮的特色。

​在地食材產出美味
    為了讓巧克力不再只是崇尚法式或是瑞士等口味，「Choco Choco」發揮創意，將花蓮在地食材融入其中，包括舞鶴綠茶、小米酒、金針等，研發出多款在地特色口味，展現專屬於花蓮的手工巧克力。將原住民的小米酒，做成松露巧克力，輕淡的小米酒香氣，以脆皮方式包裹著鬆軟內餡，兩種口感的巧克力，脆與軟融合出小米酒的原動力。
 
    另一款心型的白巧克力「火辣甜心」，則是將原住民香料「馬告」與麻辣提味的「花椒」，融合出巧克力全新風味！火辣甜心入口時，充滿白巧克力的甜味，入喉時，則強烈感受到花椒的麻辣，而馬告中的檸檬草香氣，則巧妙融合甜與麻的完美搭檔。​

Choco Choco
地址：花蓮市忠孝街70號