淬鍊縱谷裡的甘甜  吉林茶園


文／陳佩吟　圖／花蓮趣
 
瑞穗車站以獨特的牧場元素聞名，月臺座椅以乳牛為造型，繽紛童趣，站外使用原民石板與流線型設計，展現出「水尾」這地名予人優雅的輕盈動感。瑞穗還有一特色物產──舞鶴村的茶，得天獨厚的地理優勢，讓這裡的茶堪稱縱谷數一數二的好味道。歷史悠久的吉林茶園，以傳承四代的製茶技藝傳承與無畏的實驗精神，焙製出各種氣韻雅致的茶品，其中蜜香紅茶最受大眾青睞，喝下一口，彷彿置身舞鶴臺地的小山坳裡，看著職人靜靜做茶，如是生活。
 
傳承吉林茶園的製茶精神，返鄉的青年思索著茶園如何換種方式，再次讓人們感受土地的脈動，Ba han han non好茶咖啡工作室於是誕生，運用茶的元素，創造出用柚花紅茶粉取代肉桂粉的「柚花紅茶沒有肉桂捲」，創新滋味令人驚豔，混著自家種植的迦納納咖啡香，讓每個到來的旅人，能用不同的味道認識瑞穗。
 

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