三星認證 東大門夜市樂​活名攤
螃蟹王

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螃蟹王

​謝順泉:一步一腳印,沒有白吃的午餐
已經經營18年老味道的「螃蟹王」,在東大門夜市是人氣店家,雖然點單的人潮絡繹不絕,卻沒有降低老闆謝順泉對食材與環境的高要求,因此榮獲這次樂活名攤評核的三星認證。
其實謝順泉一開始並不是以炸螃蟹起家,他曾做過遙控飛機、賣過臭豆腐,但景氣不佳、生意不好,讓他重新思考如何改變經營,因而轉賣品項選擇較多的炸類食物,慢慢建立起好口碑,生意也越來越好,對他來說有付出才會有回饋,而這次能獲得三星肯定,除了攤位環境的整潔、明亮外,對於評審提供的建議,謝順泉虛心接受並積極改進,而正向積極的態度可能就是獲獎的原因之一。


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